Био мандра „Ръченица“ с няколко награди на XI Национален събор на овцевъдите в България

Био мандра Ръченица участва в XI Национален събор на овцевъдите в България край Петропавловския манастир на 6,7 и 8 май 2023 г. Събитието е едно от най-големите провеждани в България. То беше организирано от Национална овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) и събра на едно място фермери, професионалисти и хората, които обичат българските традиции, бит и култура.

Съборът беше открит от лично от министъра на земеделието Явор Гечев така той показа подкрепа за българските животновъди и производители.

За популяризиране на традиционните млечни продукти от овче и козе мляко беше проведен конкурс за Най-хубаво сирене, кашкавал и оригинален продукт от овче/козе мляко. Жури от експерти на министерство на земеделието и БАБХ оцениха продуктите по категории, за плътност, структура, цвят, масленост и вкус.

Ние взехме наградата за Най-добро Био овче сирене и трето място за Био овче кашкавал. Собственикът Дойчин Ганев Био мандра Ръченица получи наградата си лично от министъра на земеделието Явор Гечев. Млечните продукти с марка “Ръченица” се произвеждат по традиционни рецепти от млякото на собствените ни животни.